Carta dei vini

Bollicine

Italia

• Prosecco DOC Treviso | Ca’ Di Rajo |  19€
  100% Glera 

• Vino Spumante brut ‘’ Pinot ‘’ | Aresca | 20€
  50% Pinot nero 50% Chardonnay 

• Vino Spumante Brut ” Netta ” | Anna Maria Abbona | 25€
  100% Nascetta

• Alta Langa Brut ‘’ La Cuvée | Fontana Fredda | 2019 | 28€
  50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

• Alta Langa extra brut | Avezza | 2019 | 32€
  5% Chardonnay, 95% Pinot Nero

• Metodo Classico Valentino ‘’ Elena ‘’ | Rocche dei Manzoni | 2020 | 35€
  70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

• Alta Langa brut ‘’ Oudeis ‘’ | Enrico Serafino | 2019 | 40€
  15% Chardonnay, 85% Pinot Nero

• Franciacorta Brut | Mosnel | 33€
  66% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 4% Pinot Nero

• Franciacorta Blanc De Blancs ” P.R Brut” | Monte Rossa | 40€
  100% Chardonnay

• Franciacorta Blanc De Blancs | Cavalleri | 2020 | 45€
  100% Chardonnay

• Franciacorta Extra Brut | Lo Sparviere | 45€
  100% Chardonnay

• Trento ” Riserva Del Fondatore ” | Giulio Ferrari | 2007 | 225€
  100% Chardonnay

Francia

• Champagne Brut | Delamotte | 85€
  55% Chardonnay 10% Pinot Meunier 35% Pinot Nero

• Champagne ”Royale Reserve Brut | Philipponnat | 2018 | 87€
  69% Chardonnay 28% Pinot Meunier 3% Pinot Nero

• Champagne ” Collection 244 ” | Louis Roederer | 2018 | 110€
  42% Chardonnay 36% Pinot Nero 22% Pinot Meunier

Bollicine Rosate

Italia

• Metodo Classico Rosé Extra Brut ” Rosanna ” | Ettore Germano | 34€
  100% Nebbiolo

• Metodo Classico Rosé Extra Brut ” N.S Della Neve ” | G.D Vajra | 34€
  50% Nebbiolo 50% Pinot Nero

• Alta Langa Rosé Extra Brut | Marziano Abbona | 40€
  100% Pinot Nero

• Metodo Classico Rosé Brut ” Clelia Coppo ” | Coppo | 2019 | 45€
  95% Chardonnay 5% Pinot Nero

Francia

• Champagne Brut Rosè | Billecart – Salmon | 145€
  30% Pinot Nero 40% Pinot Meunier 30% Chardonnay

Bianchi Fermi

Piemonte

• Langhe Chardonnay | Moccagatta | 2022 | 19€
  100% Chardonnay

• Piemonte Chardonnay ‘’ A Taj ‘’ | Cascina Castlet | 2022 | 19€
  100% Chardonnay

• Langhe Chardonnay ‘’ Principi ‘’ | Conterno Fantino | 2022 | 20€
  100% Chardonnay

• Langhe Chardonnay ‘’ Lorens ‘’ | Lodali | 2021 | 35€
  100% Chardonnay

• Chardonnay ” Rossj – Bass” | Gaja| 2021 | 90€
  100% Chardonnay

• Langhe Sauvignon ‘’ Basaricò ‘’ | Adriano | 2022 | 20€
  100% Sauvignon

• Langhe Sauvignon | Marchesi di Gresy | 2021 | 26€
  100% Sauvignon

• Roero Arneis | Giacomo Grimaldi | 2021 | 20€
  100% Arneis

• Langhe Arneis ‘’ Vigna Fontanin ‘’ | Massimo Penna | 2020 | 30€
  100% Arneis

• Langhe Bianco ‘’ Cinerino ‘’ | Marziano Abbona | 2022 | 38€
  100% Viognier

• Langhe Bianco ‘’ Hérzu ‘’ | Ettore germano | 2022 | 33€
  100% Riesling

• Sauvignon Friuli | Talis | 2021 | 19€
  100% Sauvignon

• Pinot Bianco ‘’ Strahler ‘’ | Stroblhof | 2021 | 30€
  90% Pinot Bianco 10% Pinot Grigio

• Bolgheri ” Re Mentino ” | Lenovelire | 2021 | 26€
  100% Vermentino

• Etna Bianco ” Sentiero Delle Gerle ” | Mandrarossa | 2020 | 30€
  100% Carricante

Francia

• Chablis | Domaine Saint-Pancrace | 2021 | 34€
  100% Chardonnay

• Chablis “ Saint Pierre “ | Albert Pic | 2021 | 60€
  100% Chardonnay

• Bourgogne Blanc ” Cuvèe Antoine ” | Maréchal | 2020 | 45€
  100% Chardonnay

• Riesling Smaragd ” Achleiten ” | Domane Wachau | 2002 | 85€
  100% Riesling

Rosati Fermi

Italia

• Vino Rosato ‘’ Piasa ‘’ | Cordero San Giorgio | 2022 | 20€
  100% Pinot Nero

• Langhe Rosato ‘’ Rosy ‘’ | Pio Cesare | 2022 | 24€
  100% Nebbiolo

Vini Rossi Piemontesi

Dolcetto
100% Dolcetto

• Dolcetto d’ Alba | Damilano | 2022 | 18€

• Dolcetto d’ Alba ‘’ Augenta ‘’ | Pelissero | 2022 | 18€

• Dolcetto d’ Alba ‘’ Colombè ‘’ | Ratti | 2022 | 19€

• Dolcetto d’ Alba ” Barturot ” | Cà Viola | 2021 | 25€

• Dolcetto d’ Alba | Pio Cesare | 2022 | 24€

• Dolcetto d’ Alba ‘’ Madonna di Como ‘’ | Massimo Penna | 2021 | 30€

• Dogliani | Poderi Luigi Einaudi | 2021 | 20€

• Dogliani ‘’ Papà Celso ‘’ | Marziano Abbona | 2022 | 26€

Barbera d’ Alba
100% Barbera

• Barbera d’ Alba | Paolo Scavino | 2022 | 23€

• Barbera d’ Alba ‘’ Battaglione’’ | Ratti | 2022 | 23€

• Barbera d’ Alba ‘’ Trevigne ‘’ | Domenico Clerico | 2021 | 23€

• Barbera d’ Alba | G.D Vajra | 2022 | 25€

• Barbera d’ Alba | Pio Cesare | 2021 | 27€

• Barbera d’ Alba Superiore | Fratelli Serio e Battista Borgogno | 2020 | 29€

• Barbera d’ Alba Superiore ‘’ Vigna Alfieri ‘’ | Ellena | 2019 | 29€
• 
  Barbera d’ Alba ‘’ Lorens ‘’ | Lodali | 2020| 34€

• Barbera d’ Alba Superiore | Chiara Boschis | 2021 | 35€

• Barbera d’ Alba | Bruno Rocca | 2021 | 35€

• Barbera d’ Alba ‘’ Conca Tre Pile ‘’ | Aldo Conterno | 2020 | 39€

• Barbera d’ Alba Superiore ” Vigna Cuculo ” | Cavallotto | 2019 | 40€

• Barbera d’ Alba ‘’ Bric du Luv ‘’ | Ca’ Viola | 2021 | 45€

• Barbare d’ Alba Superiore ‘’ Fides ‘’ | Pio Cesare | 2021 | 48€

Barbera d’ Asti e Monferrato
100% Barbera

• Barbera d’ Asti ‘’ Goj ‘’ | Cascina Castlet | 2022 | 20€

• Barbera d’ Asti ‘’ Rurè ‘’ | Marchesi di Barolo | 2022 | 20€

• Barbera d’ Asti ‘’ Zero Sette ‘’ | Damilano | 2022 | 21€

• Barbera d’ Asti Superiore ” Litina ” | Cascina Castlet | 2020 | 22€

• Barbera d’ Asti ” Camp du Rouss ” | Coppo | 2020 | 25€

• Barbera d’ Asti ” Cipressi ” | Michele Chiarlo | 2021 | 26€

• Barbera d’ Asti Superiore ” Passum ” | Cascina Castlet | 2019 | 35€
• Barbera d’ Asti ” Monte Colombo ” | Marchesi di Gresy | 2015 | 39€

• Barbera d’ Asti Superiore ” Passum ” | Cascina Castlet | 2011 | 44€

• Barbera d’ Asti ” Pomo Rosso ” | Coppo | 2018 | 60€

Nebbiolo d’ Alba e Langhe Nebbiolo
100% Nebbiolo

• Nebbiolo d’ Alba | Lodali | 2021 | 20€

• Nebbiolo d’ Alba ‘’ Bricco Barone ‘’ | Marziano Abbona | 2021 | 30€

• Nebbiolo d’ Alba ‘’ Sul Monte ‘’ | Hilberg Pasquero | 2017 | 30€

• Nebbiolo d’ Alba ” Vigna Valmaggiore ” | Marco Porello | 2021 | 42€

• Langhe Nebbiolo ‘’ Claré J.C ‘’ | G.D Vajra | 2022 | 22€

• Langhe Nebbiolo | Ellena | 2021 | 23€

• Langhe Nebbiolo ‘’ Marghe ‘’ | Damilano | 2021 | 24€

• Langhe Nebbiolo | G.D Vajra | 2022 | 25€

• Langhe Nebbiolo ‘’ Michet ‘’ | Marchesi di Barolo | 2020 | 26€

• Langhe Nebbiolo ‘’ Il Principe ‘’ | Michele Chiarlo | 2021 | 26€

• Langhe Nebbiolo ‘’ Capisme ‘’ | Domenico Clerico | 2022 | 27€

• Langhe Nebbiolo | Rocche dei Manzoni | 2021 | 29€

• Langhe Nebbiolo | Scarzello | 2021 | 29€

• Langhe Nebbiolo ‘’ ochetti ‘’ | Ratti | 2022 | 29€

• Langhe Nebbiolo | Fratelli Luigi Oddero | 2020 | 30€

• Langhe Nebbiolo | Paolo Scavino | 2020 | 30€

• Langhe Nebbiolo ” Martinenga ” | Marchesi Di Gresy | 2021 | 30€

• Langhe Nebbiolo “ Perbacco “ | Vietti | 2020 | 31€

• Langhe Nebbiolo ” Rangone ” | Cà Viola | 2021 | 35€

• Langhe Nebbiolo | Pio Cesare | 2020 | 36€

Assemblaggi Langhe

• Langhe Rosso ‘’ le Nature Barlet ‘’ | Pelissero | 2022 | 18€
  Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

• Monferrato Rosso ” Policalpo ” | Cascina Castlet | 2009 | 32€
  60% Barbera 40% Cabernet Sauvignon

• Monferrato Rosso ” Policalpo ” | Cascina Castlet | 2011 | 32€
  60% Barbera 40% Cabernet Sauvignon

• Langhe ” Sito Moresco ” | Gaja | 2020 | 70€
  85% Nebbiolo 10% Barbera 5% Merlot

• Langhe Rosso ” Cabaneira ” | Massimo Penna | 2017 | 58€

Barbaresco
100% Nebbiolo

• Barbaresco ” Marcarini ” | Pertinace | 2018 | 40€

• Barbaresco ” Rocche dei 7 Fratelli ” | Lodali | 2020 | 44€

• Barbaresco | Figli Luigi Oddero | 2019 | 45€

• Barbaresco ‘’ Nubiola ‘’ | Pelissero | 2019 | 46€

• Barbaresco | Bruno Rocca | 2019 | 55€

• Barbaresco ‘’ Rio Sordo ‘’ | Cascina Bruciata | 2018 | 65€

• Barbaresco ” Bric Balin ” | Moccagatta | 2020 | 70€

• Barbaresco ” Martinenga ” | Marchesi di Gresy | 2018 | 85€

• Barbaresco | Gaja | 2014 | 270€

Barolo
100% Nebbiolo

• Barolo ” Albe ” | G.D Vajra | 2017 | 42€

• Barolo ” Serralunga ” | Ettore Germano | 2017 | 45€

• Barolo ” Castelletto ” | Forte Masso | 2016 | 70€

• Barolo ” Via Nuova ” | Chiara Boschis | 2018 | 100€

• Barolo ” Bricco Boschis ” | Cavallotto | 2018 | 105€

• Barolo ” Ravera ” | Rèva | 2016 | 100€

• Barolo ” Monvigliero ” | Paolo Scavino | 2014 | 110€

• Barolo ” Monvigliero ” | Paolo Scavino | 2015 | 110€

• Torbido | Cascina Ebreo | 2005 | 125€

• Torbido | Cascina Ebreo | 2009 | 80€

Altri Rossi Piemontesi

• Pinerolese Barbera ‘’ Pista ‘’ | Beltramo | 2018 | 20€
  100% Barbera

• Pinerolese Rosso ‘’ La Madre ‘’ | Beltramo | 2020 | 22€
  100% Nebbiolo

• Verduno Pelaverga | Poderi Luigi Einaudi | 2022 | 24€
  100% Pelaverga

• Monferrato Rosso ” Uceline ” | Cascina Castlet | 2013 | 36€
  100% Uvalino

• Monferrato Rosso ” Uceline ” | Cascina Castlet | 2015 | 36€
  100% Uvalino

• Gattinara | Travaglini | 2019 | 40€
  100% Nebbiolo

• Gattinara ” Timoteo ” | Gaggiano Viticoltori | 2016 | 43€
  100% Nebbiolo

• Gattinara Riserva | Travaglini | 2017 | 58€
  100% Nebbiolo

Vini Rossi Italiani

Lombardia

• Rosso del Sebino ” Maurizio Zanella ” | Cà del Bosco | 2015 | 55€
  50% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 25% Cabernet Franc

Trentino

• Vigneti delle Dolomiti ” Terre” | Tenuta San Leonardo | 2016 | 23€
  100% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Carmenere

• Vigneti delle Dolomiti ” Villa Gresti ” | Tenuta San Leonardo | 2015 | 32€
  90% Merlot 10% Carmenere

Alto Adige

• Pinot Nero ” Patricia ” | Girlan | 2020 | 25€
  100% Pinot Nero

• Pinot Nero | Franzhaas | 2021 | 46€
  100% Pinot Nero

Toscana

• Chianti Rufina ‘’ Nipozzano ‘’ | Frescobaldi | 2020 | 28€
  90% Sangiovese 10% Altre uve

• Bolgheri Rosso ” Re Ludio ” | Lenovelire | 2020 | 47€
  50% Syrah 50% Cabernet Sauvignon

• Bolgheri Rosso ” Magari ” | Cà Marcanda ( Gaja ) | 2010 | 110€
  50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc

• Bolgheri Rosso ” Magari ” | Cà Marcanda ( Gaja ) | 2020 | 95€
  50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc

• Rosso di Montalcino ” Campo ai Sassi ” | Frescobaldi | 2020 | 25€
  100% Sangiovese

• Brunello di Montalcino ” Castelgiocondo ” |Frescobaldi | 2016 | 70€
  100% Sangiovese

• Toscana ” Poggio ai Meri ” | Castellare di Castellina | 2019 | 100€
  100% Merlot

• Toscana ” Coniale ” | Castellare di Castellina | 2019 | 90€
  100% Sangiovese

• Rocca di Frassinello Ed. Lim. ” 10 Vendemmie David Lahapelle ” | Castellare di Castellina | 2010 | 100€
  60% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 20% Merlot

• Toscana ” I Sodi di S. Nicolò ” | Castellare di Castellina | 2018 | 100€
  100% Sangiovese, Malvasia

Abruzzo

• Montepulciano d’ Abruzzo Riserva ” Marina Cvetic ” | Masciarelli | 2019 | 43€
  100% Montepulciano

Sicilia

• Etna Rosso | Idda | 2019 | 45€
  100% Nerello Mascalese

Vini Rossi Esteri

Spagna

• Enemigo Mio | Casa Rojo | 2020 | 30€
  100% Garnacha

Germania

• Baden Pinot Noir ” Riedlin Rot ” | Riedlin | 2014 | 59€
  100% Pinot Nero

Francia

• Naturalys Merlot | Gèrard Bertrand | 2020 | 20€
  100% Merlot

• Naturalys Pinot Noir | Gèrard Bertrand | 2020 | 20€
  100% Pinot Nero

• Bourgogne Pinot Noir ” Triple A ” | Sarnin Berrux | 2019 | 45€
  100% Pinot Nero

• Bourgogne Pinot Noir Cotè d’Or ” Gravel ” | Maréchal | 2020 | 45€
  100% Pinot Nero

• Bourgogne Pinot Noir | Domaine Faiveley | 2020 | 50€
  100% Pinot Nero

• Naturalys Syrah | Gèrard Bertrand | 2020 | 20€
  100% Syrah

• Châteauneuf-du-Pape Rouge ” Clos des Brusquières ” | Courtil-Thibaut | 2019 | 60€
  70% Grenache 10% Syrah 10% Mouvedre 10% altre varietà

I Grandi Formati (1,5L)

• Franciacorta Blanc De Blancs | Cavalleri | 85€
  100% Chardonnay

• Barbera d’ Asti ” Camp du Rouss ” | Coppo | 2019 | 46€
  100% Barbera

• Langhe Nebbiolo | Poderi Luigi Einudi | 2020 | 53€
  100% Nebbiolo

• Barbaresco ” Giacone ” | Cascina Alberta | 2018 | 78€
  100% Nebbiolo

• Barbaresco ” Nervo ” | Rizzi | 2018 | 110€
  100% Nebbiolo

• Barolo | Pio Cesare | 2017 | 165€
  100% Nebbiolo

• Chianti Classico | Castellare di Castellina | 2021 | 58€
  95% Sangiovese 5% Canaiolo

I piccoli formati (0.350L)

• Prosecco Doc | Ca’ di Rajo | 12€
  100% Glera

• Roero Arneis ” Le Madri ” | Michele Chiarlo | 2021 | 12€
  100% Arneis

• Dogliani ‘’ San Luigi ‘’ | Marziano Abbona | 2022 | 12€
  100% Dolcetto

• Barbera d’ Asti ” Le Orme ” | Michele Chiarlo | 2021 | 13€
  100% Barbera

• Langhe Nebbiolo | Damilano | 2021 | 13€
  100% Nebbiolo

• Barolo | Fratelli Revello | 2018 | 24€
  100% Nebbiolo