NOTRE CARTE

Apéritifs

DÉS DE VEAU 10€
150g de dés de veau piémontais
VEAU AU THON 10€
Girello Fassona piémontais cuit rose avec sauce au thon. (2,3,4,5)
PLATEAU DE FROMAGES (7)
Quatre pièces : 10 €
Six pièces : 14 €
Huit pièces : 18 €
L'OEUF 10€
Œuf doublement cuit, pané et frit sur fondue au parmesan et bacon croustillant. (3.7)
BIS ENTRÉES 12€
Dés de veau et sauce au thon (2,3,4,5)
CAVIAR D'ESTURGEON 24€
Portion individuelle de caviar BAIKAL (10 g) servie sur glace avec du beurre français et du pain grillé. (2.7)

Accompagnements

Coupes de veau piémontais Sélection Marco Martini

-Gras : ◾️
- Goût : ◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️ text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;text-transform: uppercase;OSSICINI 3€ pzFUMÉES 3€ pcDIAFRAMMA 14€ pzDIAPHRAGME 14 € piècesRAGNATELA (250g circa) 18€TOILE D'ARAIGNÉE (environ 250g) 18 €REALE CON OSSO 4,5€ l'ettoVRAI AVEC OS 4,50 € par hectogrammeCOSTATA 4,8€ l'ettoCOÛT 4,8 € par hectogrammeTAGLIATA 4,8€ l'ettoCOUPE 4,8 € par hectogrammeCOSTOLETTA ALLA MILANESE 25€CHOCOLAT MILANAIS 25€Razze di tutto il MondoRaces du monde entiertext-transform: none;text-transform: none;Di seguito trovi le razze bovine disponibili e pronte per la cottura, scegli quella che più soddisfa i tuoi gusti seguendo i nostri consigli, decidi il taglio a disposizione:
- Costata;
- Fiorentina;
- Controfiletto.
e stabilisci la grammatura desiderata con il personale. Ci-dessous vous trouverez les races de viande bovine disponibles et prêtes à être cuisinées, choisissez celle qui correspond le mieux à vos goûts en suivant nos conseils, décidez de la coupe disponible :
- Entrecôte;
- la Fiorentine ;
- Surlonge.
et établir le poids souhaité avec le personnel.text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;VACCA PIEMONTESE 7€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️VACHE PIÉMONTAISE 7 € l'hectogramme
-Gras : ◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;PUSTERTALER SPRINZEN 7,5€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️PUSTERTALER SPRINZEN 7,50 € par hectogramme
-Gras : ◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;SIMMENTAL 7€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️SIMMENTAL 7 € l'hectogramme
-Gras : ◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;SCOTTONA CARIMA 7€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️SCOTTONA CARIMA 7 € par hectogramme
-Gras : ◾️◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;LUXURY BEEF POLONIA 7,5€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️BOEUF DE LUXE POLOGNE 7,50 € l'hectogramme
-Gras : ◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;BLACK ANGUS AMERICANO 8€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️◾️AMERICAN BLACK ANGUS 8 € l'hectogramme
- Graisse : ◾️◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;BLACK ANGUS IBERICO 8€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️ANGUS NOIR IBÉRIQUE 8 € l'hectogramme
- Graisse : ◾️◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;BLACK ANGUS AUSTRALIANO 8€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️AUSTRALIAN BLACK ANGUS 8 € l'hectogramme
- Graisse : ◾️◾️◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;CAZURRA SPECIAL BRASSERIE HD 8,5€ l’etto
-Grasso: ◾️◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️◾️CAZURRA SPECIAL BRASSERIE HD 8,5 € par hectogramme
-Gras : ◾️◾️
- Goût : ◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;CANGURO AUSTRALIANO 7€ l’etto
-Grasso: ◾️
-Gusto: ◾️◾️◾️◾️◾️
-Morbidezza: ◾️◾️◾️KANGOUROU AUSTRALIEN 7 € l'hectogramme
- Graisse : ◾️
- Goût : ◾️◾️◾️◾️◾️
- Douceur : ◾️◾️◾️text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;text-transform: none;Tutti i tagli di carne disponibili nel menù sono vendibili da asporto.Toutes les coupes de viande proposées à la carte peuvent être emportées.Confezionati sottovuoto ed etichettati, pronti per essere grigliati a casa!Emballé sous vide et étiqueté, prêt à être grillé à la maison !Per il listino chiedere al personale di sala. Pour la liste des prix, demandez au personnel de la salle à manger.GRIGLIATA MISTA DI CARNE ( Si intende per l'intero tavolo.)VIANDE GRILLÉE MIXTE (Il est destiné à toute la table.)bevandeboissonsLe Birre in bottigliaCocktailsMENABREA WEISS
Bottiglia 0,33cl 3,5€MÉNABRE WEISS
Bouteille 0,33cl 3,5€FORST ROSSA DOPPIO MALTO ‘’ SIXTUS ‘’
Bottiglia 0,33cl 3,5€FORST ROUGE DOUBLE MALT ''SIXTUS''
Bouteille 0,33cl 3,5€color: rgb(79, 42, 0); font-family: "Dancing Script", sans-serif; font-size: 35px; font-weight: 900; letter-spacing: 3px; -webkit-text-size-adjust: 100%;color: rgb(79, 42, 0); font-family: "Dancing Script", sans-serif; font-size: 35px; font-weight: 900; letter-spacing: 3px; -webkit-text-size-adjust: 100%;Bevande BoissonsACQUA MINERALE San Pellegrino\ Panna 0,75l 2,5€EAU MINÉRALE San Pellegrino\ Crème 0,75l 2,50 €ESTATHE limone\ pesca 3,5€ESTATHE citron\pêche 3,50 €COCA COLA classica\ zero 3,5€COCA COLA classique \ zéro 3,5 €COCA COLA 1L 9€COCA-COLA 1L 9 €SPRITE 3,5€
SELEZIONE GIN TONIC 10€SPRIT 3,50 €
SÉLECTION GIN TONIC 10 €RUM 6€RHUM 6 €WHISKY 7€WHISKY 7 €COPERTO 2,5€
Pane di nostra produzione,
Grissini panetteria Comino.COUVERTURE 2,50 €
Pain de notre production,
Gressins de boulangerie Comino.Legenda AllergeniLégende Allergènes1. Cereali contenenti glutine;1. Céréales contenant du gluten ;2. Crostacei e derivati;2. Crustacés et dérivés ;3. Uova e derivati;3. Oeufs et dérivés ;4. Pesce e derivati;4. Poissons et dérivés ;5. Arachidi e derivati;5. Arachides et dérivés ;6. Soia e derivati;6. Soja et dérivés ;7. Latte e derivati;7. Lait et dérivés ;8. Frutta con guscio;8. Noix ;9. Sedano e derivati;9. Céleri et dérivés ;10. Senape e derivati;10. Moutarde et dérivés ;11. Sesamo e derivati;11. Sésame et dérivés ;12. Anidride solforosa e solfiti;12. Anhydride sulfureux et sulfites ;13. Lupini e derivati;13. Lupins et dérivés ;14. Molluschi e derivati.14. Mollusques et dérivés.Nel Rispetto della Norma HACCP alcuni alimenti possono essere sottoposti al processo di abbattimento per la giusta conservazione.Conformément à la norme HACCP, certains aliments peuvent être soumis au processus de refroidissement rapide pour une bonne conservation.I prodotti contrassegnati da * sono sottoposti al trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg.Les produits marqués d'un * sont soumis à un traitement préventif de valorisation par congélation conformément aux dispositions du règl.CE 853/2004, allegato I I I, sezione V I I I, capitolo 3, lettera D, punto 1. CE 853/2004, annexe III, section VIII, chapitre 3, lettre D, point 1.Scopri la nostra Carta Dei ViniDécouvrez notre carte des vins
FUMÉES 3€ pc
DIAPHRAGME 14 € pièces
TOILE D'ARAIGNÉE (environ 250g) 18 €
VRAI AVEC OS 4,50 € par hectogramme
COÛT 4,8 € par hectogramme
COUPE 4,8 € par hectogramme
CHOCOLAT MILANAIS 25€

Races du monde entier

Cocktails

Légende Allergènes

1. Céréales contenant du gluten ; 2. Crustacés et dérivés ; 3. Oeufs et dérivés ; 4. Poissons et dérivés ; 5. Arachides et dérivés ; 6. Soja et dérivés ; 7. Lait et dérivés ; 8. Noix ; 9. Céleri et dérivés ; 10. Moutarde et dérivés ; 11. Sésame et dérivés ; 12. Anhydride sulfureux et sulfites ; 13. Lupins et dérivés ; 14. Mollusques et dérivés.

Conformément à la norme HACCP, certains aliments peuvent être soumis au processus de refroidissement rapide pour une bonne conservation. Les produits marqués d'un * sont soumis à un traitement préventif de valorisation par congélation conformément aux dispositions du règl. CE 853/2004, annexe III, section VIII, chapitre 3, lettre D, point 1.

Contactez-nous

Adresse

Via Tomatis, 22
12061 Magliano Alpi (CN)

Téléphone et courrier

0174/66128
info@brasseriehd.com

Horaires d'ouvertures

LUN – SAM : 19h30 – 23h00

DIM: 12h30 – 15h00 et 19h30 – 23h00

MAR : fermé

✕

Hd Brasserie

GRATUIT

VOIR