HD Brasserie presenta una serata unica dedicata agli amanti del pesce e della cucina alla brace: “La Brace incontra il Mare”, un evento speciale in programma per mercoledì 25 marzo 2026.
Un’esperienza gastronomica raffinata che unisce la freschezza del pescato mediterraneo alla potenza aromatica della cottura alla brace, in un’atmosfera elegante e accogliente.
🍽️ Il menù della serata
Il percorso degustazione prevede:
Crocchetta di baccalà mantecato
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
Fritto di paranza con maionese alle erbette
Trancio di pescato mediterraneo alla brace con misticanza selvatica
Lemon tarte
🍷 Vini in abbinamento
Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini studiati per esaltare i sapori del mare:
Metodo Classico rosé – Azienda Maccalberto
Langhe Rosato – Marziano Abbona
Langhe Bianco “Tres Plus” 2022 – Orlando Abrigo
Roero Arneis “Vigna Saglietto” 2020 – Malvirà
I vini saranno serviti in abbinamento ai piatti al calice.
Acqua e caffè inclusi.
💰 Prezzo
Cena completa a 70€ a persona
📍 Prenotazione
I posti sono limitati. Prenota ora il tuo tavolo per vivere una serata speciale tra brace e mare.
