VACCA PIEMONTESE

Origine: PIEMONTE

Tipologie di Taglio: COSTATA/FIORENTINA

Frollatura: 7 NOVEMBRE

Caratteristiche: VACCA  DI CIRCA 10 ANNI DI ETA’, CARNE ABBASTANZA MAGRA CON  UN LEGGERO STRATO DI GRASSO ESTERNO. GUSTO MOLTO DELICATO COME GIUSTO CHE SIA LA RAZZA PIEMONTESE. 

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