BŒUF PRUSSE
Origine : POLOGNE Types de Coupe : RIBAYE Vieillissement: Caractéristiques : COUPE SANS OS AVEC UN MARBRE LÉGER ET UN GOÛT TRÈS DÉLICAT
ANGUS NOIR ARGENTIN
Origine : ARGENTINE Types de Coupe : RIBAYE Caractéristiques : COUPE SANS OS AVEC UN MARBRE MOYEN MAIS UN GOÛT TRÈS INTENSE
BLACK ANGUS ARGENTINO
Origine: ARGENTINA Tipologie di Taglio: RIBAYE Caratteristiche: TAGLIO SENZA OSSO CON UNA MEDIA MAREZZATURA MA UN GUSTO MOLTO INTENSO
ARGENTINE BLACK ANGUS
Origin: ARGENTINA Types of Cut: RIBAYE Characteristics: CUT WITHOUT BONE WITH A MEDIUM MARBLE BUT A VERY INTENSE TASTE
BLACK ANGUS AUSTRALIANO
Origine: AUSTRALIA Tipologie di Taglio: ENTRECO'TE Caratteristiche: QUESTA CARNE SI PRESENTA CON UNA GIUSTA MAREZZATURA INTERNA ED ASSENTE ESTERNAMENTE. GUSTO UNICO E DELICATO.
ANGUS NOIR D'AUSTRALIE
Origine : AUSTRALIE Types de Découpe : ENTRECO'TE Caractéristiques : CETTE VIANDE EST PRÉSENTE AVEC UNE MARBRE DROITE INTERNE ET ABSENTE EXTERNE. GOÛT UNIQUE ET DÉLICAT.
AUSTRALIAN BLACK ANGUS
Origin: AUSTRALIA Types of Cutting: ENTRECO'TE Characteristics: THIS MEAT IS PRESENT WITH A RIGHT MARBLE INTERNAL AND ABSENT EXTERNALLY. UNIQUE AND DELICATE TASTE.
TAURUS MINHOTA
Origin: PORTUGAL Types of Cutting: TOMAHAWK Characteristics: MEAT WITH 1 CENTIMETER OF EXTERNAL FAT (IN SOME PARTS), AND ABUNDANT BUT NOT EXCESSIVE MARBLE. VERY TASTY AND LOVELY TASTE FOR NOTHING BINDING.
TAUREAU MINHOTA
Origine : PORTUGAL Types de coupe : TOMAHAWK Caractéristiques : VIANDE AVEC 1 CENTIMÈTRE DE GRAISSE EXTERNE (EN CERTAINES PARTIES), ET MARBRE ABONDANT MAIS PAS EXCESSIF. GOÛT TRÈS SAVOUREUX ET JOLI POUR RIEN DE CONTRAIGNANT.
IBERIAN BLACK ANGUS
Origin: SPAIN Types of Cut: COSTATA / FIORENTINA Characteristics: TASTY BUT NOT INVASIVE TASTE, LIKE ALL SPANISH MEATS, IT IS CHARACTERIZED BY A GOOD QUANTITY OF EXTERNAL FAT AND A MEDIUM MARZAGE INSIDE.
