TERNERA DI MONTAGNA

Origine : ESPAGNE

Types de coupe : RIB

Caractéristiques: RACE PEU CONNUE ÉLEVÉE SUR LES MONTAGNES ESPAGNOLES QUAND PEU SÉCHÉE EST ASSEZ DÉLICATE ET AGRÉABLE. IL A UN MARBRE BAS MAIS TRÈS ABONDANT L’ÉTERNELLE GRAISSE BLANCHE QUI LE CARACTÉRISE.

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