VACHE PIEDMONTAISE

Origine : PIÉMONT

Types de Coupe: COSTATA / FIORENTINA

Caractéristiques : VACHE D’ENVIRON 10 ANS, ASSEZ DE VIANDE MAIGRE AVEC UNE LÉGÈRE COUCHE DE GRAISSE EXTERNE. GOÛT TRÈS DÉLICAT COMME JUSTE QUE C’EST LA RACE PIEDMONTAISE.

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